秋の旬

水の美味しいところは食べ物も美味しい。

松茸の土瓶蒸しの出汁がとてもいい香りで、

小さい頃に食べた、山水で作ったラーメンを思い出す。

ろ過されてないミネラルのせいか、

スープが甘くなり深みがでて美味しい。