八ヶ岳南麓 - AWAKE

山行ではなく、土地の確認のために北杜市へ。その前に紬山荘。地産の有機野菜のカルパッチョと石川産のアジの天ぷらが特に美味しかった。蕎麦は山梨という勝手な思い込みで二番粉、三番粉と思っていたけれど、あっさりした更科系。十割で香りが良く、美味しい。30代には少し物足りなさも感じるかもしれない。

しかしながら。土地というものは行ってみないとわからない。自分達にあう場所を直感を頼りに動いてみると、北八ヶ岳、茅野市にしぼられてきた。