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カテゴリー: DAILY

Chicken Pecker

北海道札幌にある鶏肉専門のデリカ。
ある方がすすめていたので試しに買ってみた。

ん〜これは美味しい。
私は素揚げのような唐揚げが好みだった。
炭火焼といい、味も肉質も食べ応え抜群だ。

ん〜これでは、
スーパーの鶏肉が食べれなくなるなぁ。

チキンペッカー

確信

中華料理屋の色をつけただけのウーロンハイのお陰か夜中に目が覚めた。ひどい二日酔いだ。欠陥が膨張し神経が痺れている。どうしようもないので、ぼんやりNHKを眺めていたら、日系ブラジル人二世の斎藤俊男さんの物語が流れていた。

自分の思っている生き方を実現させていた。同じだ。私がこれから進もうとしている道が間違いないことを意識朦朧する中で確信した。

佐久に

一山越えて片道2時間弱、奥さんの歯医者に同行。山は木々に積もる雪が美しく、ひらひらと風に舞った雪がウィンドウをかすめる。通りに面した国際スキー場のゲレンデでは、大人も子供も風をきって楽しんでいる。季節を感じられる場所にいられることが嬉しい。そうしみじみ。

Fin

美しい。いよいよ来週完成。すべて今の自分にベストなモノと、ベストな時間が提供されている。いつもそれを眺めて、客観的に自分自身と身の周りを振り返るようにしている。それが今の意識の結晶でしょうから。

トライフィンからシングルフィンに変わり、仕事と生活が次へのフィーズに移ったところで完成。いい波を待て。と、製作所の人達が、自然のベストタイミングをコントロールしてくれたのかもしれない。


photo by Reikasan(関澤製作所)

LANA

Terri Weifenbachの写真集は部数も少なく、なかなか手に入れることできないなぁと思っていたらメルカリに。

メルカリを初めて使ったけれど、UI、UXともに素晴らしくスムーズ。

遠州灘

流石の遠州灘。由比ヶ浜のオンショアとは流れが違う。外洋の大きさに心躍る。

蓼科山

NEW LIGHT POTTERY

雰囲気ありますね。奈良のライトブランド。スマートで普遍的な美しいデザイン。自分自身も常々スマートでありたいものです。

入荷まで最長4ヶ月か。

HIKE
NEW LIGHT POTTERY

地産地消

農家が生産、加工、販売まで手掛けているものがある地元スーパーたてしな自由農園。桃のジュースひとつにしても、色んな作り方とそれぞれの味。

本物の料理人がいるレストランなり料亭に行けば、本当の素材の美味しさを教えてくれますが、それは特別なことではなく、その土地に行けば遥かに安価に食べることができます。

松本城を見て約150年前の江戸に想いを馳せる。兄弟が多ければ、長男は一番下の子から食べさせる。田舎のヤンキーの純粋さにその志を見ます。

HIKE

やっぱり寒い。車で行ける、高ぼっち山ですが、冬季通行止めなので、たまにはそういう所をトレーニングがてら下から登ってみましたけど、往復8、9km程でも、藪漕ぎもあってなかなか疲れます。

私的に雪山は、スキーかスノーボードに限りますね。だって、そっちの方が山も滑走できて2度おいしいですから。

飯屋 こふく

「いらっしゃい」と笑顔で迎えるのは商売人の基本の基だと改めて感じました。やはり、それができてる人間は作るものにも気持ちが入っています。

味よし見た目よし、居心地抜群のメルヘン街道沿いにあるこふく。福味鶏の塩味親子丼、ズワイガニの天丼、鮭のバター醤油ソテー。どれも美味しい。ソテーの付け合わせの干ししめじだろうか、これがまた濃厚でひと山食べたい。

飯屋 こふく
〒391-0213 長野県茅野市豊平3309−7
0266-78-2252

Lakeside

白樺湖。70年代の雰囲気を残すレイクサイドホテルとスキー場、そしてボーリングにちょっと乗るまで勇気のいるジェットコースター。なんとも言えないこのシュチュエーション。冬山ってなんかいいなぁ。

早朝散歩

標高1300mmのつめたい空気。
それでも、雪のせいか静かで暖かい。
毛玉だらけのセーターを着て、さくも嬉しそうです。