飯屋 こふく

「いらっしゃい」と笑顔で迎えるのは商売人の基本の基だと改めて感じました。やはり、それができてる人は、作るものにも気持ちが入っています。 味よし見た目よし、居心地抜群のメルヘン街道沿いにある飯屋こふく。福味鶏の塩味親子丼、...

Lakeside

白樺湖。70年代の雰囲気を残すレイクサイドホテルとスキー場、そしてボーリングにちょっと乗るまで勇気のいるジェットコースター。なんとも言えないこのシュチュエーション。冬山ってなんかいいなぁ。

早朝散歩

標高1300mmのつめたい空気。それでも、雪のせいか静かで暖かい。毛玉だらけのセーターを着て、さくも嬉しそうです。

おいしい水

八ヶ岳山麓へ引越して一週間。水がいいところは、色んなものが美味しいとよく言うけれど、ほんとですね。 地元ファーマーズマーケットや地元のスーパーの質も高く、野菜も惣菜も食べるたび感動します。鮮魚も日本海直送らしく、驚くほど...

何回目かのスタート

2020年ですね。新年もよろしくお願い申し上げます。 引越しも終わり、しんしんとふる雪の中を灯油を買いに行く。久しぶりのストーブの匂いに包まれながら、プロジェクターを引っ張り出しクールランニングを見ています。面白い。 今...

どちらかと言えば山か

山の良い所は「自分と世界の境が無くなる」こと。説明し難い体感。登り始めて20分後の無我の境地。滑落、遭難と死に直結する危険、ゆえに中毒性が高い。それはドーパミン、アドレナリンの作用だと思うけれど、この脳内伝達物質が500...

日本人が作るもの

中国大陸からの伝来で日本の文化も発展していますけど、同じものを作っても、日本人特有の侘び寂びが宿ります。無骨なものでも無駄がなく美しい。 余りに念が入っていると人は手に取らなくなりますが、長く人気があるものというものはバ...

山川光男

機会がない限り、ほとんど飲まない生活。飲むと翌日調子が悪いので飲みたくなくなった。よくもまぁ浴びるほど飲んでいたもんだなぁと感心します。 ただ、地元で真摯にものづくりしてる方達の力になりたいので、こういうのは買います。山...

ORGY IN RHYTHM

ドラムパーカッションのように過ぎ去る毎日。今日は打ち合わせのため秋葉原へに行ったが、湾岸線の渋滞とMOSCOTへ10分少々の立ち寄りで現地に着いたころには出発から3時間以上が経過していた。 まぁ腰が痛い、トイレを我慢、気...

Herbal Note Simples

長野、蓼科高原にあるハーブ&アロマテラピーの専門店。畑で取れた無農薬のハーブ製品の、その殆どが手作り。微かな野性味と鼻に抜ける爽やかな香り、やっぱり違うな。しかも身体に合っている気がする。 うちの奥さんが勉強のた...