カテゴリー: DAILY
農家が生産、加工、販売まで手掛けているものがある地元スーパーたてしな自由農園。桃のジュースひとつにしても、色んな作り方とそれぞれの味。
本物の料理人がいるレストランなり料亭に行けば、本当の素材の美味しさを教えてくれますが、それは特別なことではなく、その土地に行けば遥かに安価に食べることができます。
松本城を見て約150年前の江戸に想いを馳せる。兄弟が多ければ、長男は一番下の子から食べさせる。田舎のヤンキーの純粋さにその志を見ます。
やっぱり寒い。車で行ける、高ぼっち山ですが、冬季通行止めなので、たまにはそういう所をトレーニングがてら下から登ってみましたけど、往復8、9km程でも、藪漕ぎもあってなかなか疲れます。
私的に雪山は、スキーかスノーボードに限りますね。だって、そっちの方が山も滑走できて2度おいしいですから。
白樺湖。70年代の雰囲気を残すレイクサイドホテルとスキー場、そしてボーリングにちょっと乗るまで勇気のいるジェットコースター。なんとも言えないこのシュチュエーション。冬山ってなんかいいなぁ。
標高1300mmのつめたい空気。
それでも、雪のせいか静かで暖かい。
毛玉だらけのセーターを着て、さくも嬉しそうです。
八ヶ岳山麓へ引越して一週間。水がいいところは、色んなものが美味しいとよく言うけれど、ほんとですね。
地元ファーマーズマーケットや地元のスーパーの質も高く、野菜も惣菜も食べるたび感動します。鮮魚も日本海直送らしく、驚くほど新鮮で美味しい。企業努力の結晶。美味しいは嬉しい。
そして、ビーナスラインの蓼科高原手前にある、自家焙煎モリノコーヒー、ここの豆も美味しい。おすすめです。
2020年ですね。新年もよろしくお願い申し上げます。
引越しも終わり、しんしんとふる雪の中を灯油を買いに行く。久しぶりのストーブの匂いに包まれながら、プロジェクターを引っ張り出しクールランニングを見ています。面白い。
今日の海は、爆弾低気圧のオンショアかな。風が変われば、いい波が待っている。羨ましいけど、前回の暮れの31日に、頭ぐらいのいい波をFISHで滑走できたので、とりあえず心は満たされているから今は平穏。
準備が終わったら、静岡と鎌倉への遠征がスタートする。ヒデさんのボードもそろそろという事なので楽しみ。
山の良い所は「自分と世界の境が無くなる」こと。説明し難い体感。登り始めて20分後の無我の境地。滑落、遭難と死に直結する危険、ゆえに中毒性が高い。それはドーパミン、アドレナリンの作用だと思うけれど、この脳内伝達物質が5000億円の市場規模を生み出すのも、行ったことがある人なら頷けるでしょう。
サーフィンは純粋に楽しい。ただ、ラブ&ピースと思いがちだけれど、スポーツ色が強いので競争があり、我の強い人も多く、ルールを守る人もいれば、守らない人もいる。混雑もあるし、人間関係もある、波の上にも社会が存在する。こんな面倒があっても、いい波に乗れた時の爽快感は、その後1ヶ月ぐらい続く。いくつになっても感じる興奮と喜び。300億前後の市場規模と非常に小さいけれど、狭い日本ではこの辺りがちょうど良いのかもしれない。
山も海もどちらも、最後は自分との闘い。小さな目標をクリアすれば成長できるし、それが楽しい。この2つは、体が動き続ける限りやり続けたい。
中国大陸からの伝来で日本の文化も発展していますけど、同じものを作っても、日本人特有の侘び寂びが宿ります。無骨なものでも無駄がなく美しい。
余りに念が入っていると人は手に取らなくなりますが、長く人気があるものというものはバランスがいいように思います。
格好つけず、気取らず。
機会がない限り、ほとんど飲まない生活。飲むと翌日調子が悪いので飲みたくなくなった。よくもまぁ浴びるほど飲んでいたもんだなぁと感心します。
ただ、地元で真摯にものづくりしてる方達の力になりたいので、こういうのは買います。山形の4つの蔵元が力を合わせて取り組んでいる。同業のため、農業のために。春夏秋冬の年4回、製造販売しているプロジェクト。
土から作り作物を育て、製造加工しデザインをあてて、年齢関係なく安全に食せるものを世界に送り出す。0から10まで関わって育て上げる。これが僕の理想。多分最後の。できるか不安。だけどやらなきゃ。親が超えられなかった壁をこえろと言っている気がする。
それぞれ季節、忖度なく美味しい日本酒です。
さぁさ、あなたも一杯。
ドラムパーカッションのように過ぎ去る毎日。
今日は打ち合わせのため秋葉原へに行ったが、
湾岸線の渋滞とMOSCOTへ10分少々の立ち寄りで
現地に着いたころには出発から3時間以上が経過していた。
まぁ腰が痛い、トイレを我慢、気が遠くなった。
そして、隙間ない建物と人の密集具合にヤられる。
まぁ、5年ぶりに旧友にも会えたし
アオリイカ が絶品だったし
次の日にも余韻が残る良い一日だった。
長野、蓼科高原にあるハーブ&アロマテラピーの専門店。畑で取れた無農薬のハーブ製品の、その殆どが手作り。微かな野性味と鼻に抜ける爽やかな香り、やっぱり違うな。しかも身体に合っている気がする。
うちの奥さんが勉強のために3月から生徒になるようで、素晴らしい先生に出会えたことが嬉しい。私は種を買って育ててみよう。